Omas Vorratskammer voll mit eingestaubten Einmachgläsern – das haben die meisten im Kopf, wenn sie an Eingemachtes denken. Doch inzwischen hat das Konservieren von Lebensmitteln zahlreiche Anhänger gefunden. Allerdings ist einkochen nicht gleich einmachen. Wie welche Methode funktioniert.
via Chebli Mohamed
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