samedi 13 février 2021

Fluffig wie vom Bäcker: Bei einem Hefezopf ist Geduld gefragt

Wenn der selbst gebackene Hefezopf oder Apfelkuchen nicht so fluffig wird wie beim Bäcker, rätseln viele darüber, was sie falsch gemacht haben. Es könnte daran liegen, dass die Hefe abgestorben ist. Wie Sie sensibel mit ihr umgehen, erklärt die Bäckerinnung.



via Chebli Mohamed

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