Die deutsche Gastronomie ist in Not. Bedrohte Jobs sind nur die eine Seite. Die andere, dass ist eine gewachsene Kneipen- und Restaurantkultur, die für viele Menschen ein soziales Netz bilden und einen wichtigen Versorgungsauftrag erfüllen. Kreative Rettungsversuche sind daher wichtig, kommentiert Harald Stutte.
via Chebli Mohamed
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